Na záhradníckom fóre aj s odborníkmi SPU. O menej známych ovocných drevinách
16.02.2023
Ako zakomponovať do záhrady, živých plotov, menej známe ovocné dreviny? O svoje skúsenosti z výsadieb v Demonštračnej záhrade Botanickej záhrady SPU v Nitre sa na Záhradníckom fóre 16. februára v Aule SPU podelili naši odborníci.
Ing. Jakub Mankovecký, PhD., z Ústavu záhradníctva Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU priblížil netradičné menej známe ovocné dreviny využívané v živých plotoch, Ing. Radoslav Kuruc z Botanickej záhrady SPU prezentoval využitie rodu ebenovník v záhradníckej praxi.
Ovocné dreviny v živých plotoch
Ako povedal J. Mankovecký, ovocné dreviny v záhrade sa nemusia striktne pestovať len v úžitkovej časti, oddelene od okrasnej časti. A už vôbec nemusia stáť samostatne po celej záhrade či vysadené v pásoch. Dnes, keď chceme využiť každý kúsok pôdy, vieme ovocné dreviny pestovať vo forme okrasných a úžitkových živých plotov a stien. Okrem estetickej funkcie tak získame aj úžitok v podobe úrody. Potešia nás kvetmi a aj chutnými plodmi.
„Ako vhodné ovocné dreviny na vytvorenie živého plotu sa nám veľmi dobre osvedčila lieska obyčajná, dulovec japonský či muchovník jelšolistý, ktorý je nenáročný na pôdu i pestovanie, menej sa osvedčil zemolez kamčatský či višňa krovitá, ktoré horšie reagujú na rez a z toho dôvodu porasty nevyzerajú esteticky,“ dozvedeli sme sa.[
Ebenovník – oranžová jeseň
R. Kuruc priblížil skúsenosti s pestovaním ebenovníka (hurmikaki). V Demonštračnej záhrade SPU sa v spolupráci s Inštitútom ochrany biodiverzity a biologickej bezpečnosti Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov pod vedením doc. Jána Brindzu realizuje od roku 2008 pokus, v rámci ktorého bolo vysadených asi 30 odrôd ebenovníka. Vysadené sú pravé ebenovníky, severoamerický druh - ebenovník virgínsky, ktorý má menšie plody ako klasické ebenovníky, ako aj medzidruhové krížence, hybridné hurmikaki.
Odborníci sledujú rastliny na zimovzdornosť a ich celkovú vitalitu.
„Ako vyplýva z našich skúseností, pravé hurmikaki treba pestovať len na chránených miestach, to znamená na južnej strane domu, átria. V pestovaní odporúčame orientovať sa na hybridné kaki, prípadne virgínske ebenovníky. Síce majú menšie plody, ale skôr dozrievajú a majú vynikajúce senzorické, chuťové, vlastnosti, ktoré sa nazývajú „rumové“,“ odporučil R. Kuruc.
Dodal, že záhradkári by nemali zabúdať na pestovanie rôznych netradičných druhov ovocných drevín kvôli plodom.
„Tým si pestovatelia zabezpečia prísun čerstvých plodov a vitamínov od neskorej jari, kedy je napríklad atraktívny veľmi skorým obdobím zberu zemolez, do hlbokej jesene, keď dozrieva ebenovník.“
